Ensayos microbiológicos y fisicoquímicos con el fin de garantizar la higiene de los alimentos, eficacia de los procesos de producción y conseguir productos seguros desde el punto de vista sanitario. En definitiva que cumplen con las condiciones de calidad y seguridad legalmente exigibles.
Toma de muestras, transporte, análisis en laboratorio, emisión de informe e interpretación de resultados, establecimiento de medidas preventivas y medidas correctoras.
Análisis de alimentos, superficies de instalaciones y útiles, estudios de caducidad – vida útil de alimentos, análisis de agua.
Se ha recibido un incentivo de la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía IDEA, de la Junta de Andalucía, por un importe de 4.900€, cofinanciado en un 80% por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional FEDER para la realización del proyecto “Implantación de plataforma digital para control de los trabajos y la facturación” con el objetivo de garantizar un mejor uso de las tecnologías de la información